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Debajo podrás encontrar un extracto de las últimas entradas publicadas en los distintos Blogs sobre luchadores del cáncer. Si quieres leerlo completo, pincha en "Ir al Blog original". Número de Blogs añadidos: 24
Termino de cocinar, comemos, limpio y me falta algo. No suelo usar ambientadores, no soy amante de aromas que no me transporten a ningún sitio ni que evoquen imágenes en mi fantasía. Si presiono un pulverizador y se expande en mi hogar una nube de fragancia, exijo que esta me haga viajar tan lejos como lo han conseguido las fragancias de las que os voy a hablar. Sara Lee me ha pedido colaboración en la presentación de sus recientes lanzamientos y después de mi experiencia no me he podido negar, pensando también en ti y en las ventajas que puedes sacar. Las dos nuevas fragancias son: Alaska Glacier Bay : es una fragancia fresca y sutil, inspirada por los glaciares y la brisa ártica, con notas florales procedentes de los bosques circundantes. Deja un aroma fresco, límpido y ligero.
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Disfruta sin moverte de casa de los aromas de Alaska y Japón
A las 3 de la tarde
Frase que me dicen muuuuuuchas veces…igual que cuando me preguntan “estás bien ¿no?.. que voy a contestar entonces, “pués si estoy bien”, lógicamente no lo estoy pero si ya me están dando la respuesta en la pregunta para que me voy a molestar en explicar como estoy realmente ?, si da la sensación de que prefieren no saber , eso es lo que pasa con mucha gente, que de estos temas que no son agradables no quieren oir, la gente se aleja de los problemas y en casi estos dos años que llevo con el cancer lo voy notando poco a poco, pero lo entiendo, esto es un coñazo que harta a cualquiera, la primera a mi. Una de las respuestas a como estoy seria: CANSADA , en todos los sentidos fisico y emocional. No os déis por aludidos los que estáis pendientes de mi continuamente y me envíais privados y los que me llamáis para ver como estoy, que esto no es una cosa general, os agradezco mucho los que me apoyáis día a día y sábeis como están las cosas, sois los que hacen que estoy sea más llevadero . GRACIAS. Me quedan dos sesiones de quimio , y espero que llegue un descanso.
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QUE BIEN TE VEO¡¡
Pañuelos de Colores:
Como todo partido, empieza y termina, con un resultado favorable, desfavorable o empatado. Yo he terminado mi partido, y el resultado no podía ser mejor, el resultado se ha grabado en cuerpo, el resultado me acompañará el resto de mi vida, de mi nueva vida. Antes de hacer la crónica de ese mi partido, mi gran partido, es justo hacer mención a la operación a la que me sometí. No fue precisamente coser y cantar. A las once y media entraba en una sala fría, muy fría. Temblaba, tiritaba, por frío sí, pero por nervios también.
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TENSIÓN, EMOCIÓN Y VICTORIA
Diario de un Cancer:
Día 2 de febrero del 2.010 como de costumbre me recoge el taxis a las 6 horas de la mañana y llego al hospital de Sabadell sobre las 8/15 entro en la visita con mi oncólogo a las 9 horas, me realiza las preguntas de cómo he pasado estos días desde la ultima quimioterapia y los efectos que he tenido, y pasa a mirar las analíticas estas siguen siendo muy buenas el factor tumoral esta súper bajo solo a 3.9 en la anterior lo tenia a 6.2, los glóbulos blancos también los tengo bien total de recuento a 6.300 de todas maneras me ha dado otras cuatro inyecciones para crear mas por si la quimio me los hiciera descender mucho ya que algunas veces me quedado solo con 2.900, me pide un nuevo tac como en cada tres quimios es la norma para el estudio que estoy haciendo. Me dirijo a buscar hora para el hospital de día para hacer la quimioterapia y me dan para las 11 de la mañana, mientras se hace la hora mi mujer y yo nos vamos a desayunar que desde las 5 de la mañana que estamos de pie y hay que coger fuerzas. Un poco antes de la hora nos dirigimos a la sala de espera y me llaman puntualmente a las 11 de la mañana con lo que si no tengo ninguna incidencia hoy terminare pronto, como hasta el momento hago la quimioterapia sin ninguna incidencia y con el buen trato y atención del personal sanitario en tres horas y cuarto estoy listo, y me recoge el taxi en la puerta del hospital para llevarnos de regreso a casa donde llegamos a las 16/30 horas, con lo que esta vez la excursión a tenido una duración de 10 horas y media que es mucho de agradecer a medida que pasa el tiempo al conocerme cada vez suelen ir mas rápidos en hacerme pasar a las visitas y al hospital de día al saber que soy de lejos.
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Mi treceavo ciclo de quimioterapia
Mi cáncer colo-rectal:
Ya estoy mejor. Voy a vivir el momento. Intentar ser feliz. pd: Cris, a mí me pasó con 30 años. y sí, las secuelas son muy jodidas.
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MEJOR
Tener Cancer con 30:
Recordando la peli de Robert Siodmak (The Dark Mirror.1946), sobre dos hermanas gemelas idénticas, me viene una comparativa realmente odiosa. ¿Soy yo la que se ve en el espejo todas las mañanas?. ¿Es sólo mi físico el que ha cambiado?. A veces, me hago esta inquietante pregunta. Cuando me asalta, de nuevo, la duda, hago fuerzas, y me digo: Soy yo, siempre he sido la misma. Por dentro, sigo siendo la mujer de antes.
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A través del espejo
Cancer para que os quiero
Me encuentro bien, ni me duelen las piernas, ni tengo calambres ni nada, asombrosamente con los valores de hierro que tengo tampoco me mareo.Es lo que tiene no hacer quimioterapia.Mejor ver la botella medio llena que medio vacía. Voy a salir a comprar aprovechando que estoy menos cansada.Un abrazo a todos
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ALEGRIA
Convivir con el Cáncer
Esta receta es curiosa porque el relleno que llevan los pimientos resulta muy semblante a la pasta de unas croquetas de bacalao que solemos hacer por esta zona y que acompañamos con alioli. Recuerdo cuando mi abuela las hacía, tan pequeñas y bien moldeadas, sublimes. Mi madre después también las ha hecho muchas veces y cuando hemos tenido la suerte de acompañarlas con un alioli de esos hechos a mano, bien amarillo y puro, la verdad, resultan excelentes. Para el relleno de estos pimientos, salían unos 8 en la lata, eso sí, de Lodosa, defendamos nuestros productos y no permitamos que nuestras mesas sean invadidas por productos chinos, como unos espárragos que vi en Mercadona el otro día, por Dios!!!!!, tendremos cojonudos aquí en España, decía, que para el relleno necesité: -un ajo picadito -una cebolla pequeña rallada -aceite y mantequilla a partes iguales -medio pimiento verde troceado -120 gr de bacalao desalado desmigado puesto a remojo el día anterior -una cucharada de harina -1/4 de leche tibia -sal y pimienta Calentamos el aceite en una cazuela, añadimos la mantequilla y pochamos el ajo y la cebolla. Antes de que doren añadimos el pimiento y seguimos pochando. Cuando las verduras estén blandas añadimos el bacalao y damos unas vueltas.
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
A las 3 de la tarde
Esta receta es curiosa porque el relleno que llevan los pimientos resulta muy semblante a la pasta de unas croquetas de bacalao que solemos hacer por esta zona y que acompañamos con alioli. Recuerdo cuando mi abuela las hacía, tan pequeñas y bien moldeadas, sublimes. Mi madre después también las ha hecho muchas veces y cuando hemos tenido la suerte de acompañarlas con un alioli de esos hechos a mano, bien amarillo y puro, la verdad, resultan excelentes. Para el relleno de estos pimientos, salían unos 8 en la lata, eso sí, de Lodosa, defendamos nuestros productos y no permitamos que nuestras mesas sean invadidas por productos chinos, como unos espárragos que vi en Mercadona el otro día, por Dios!!!!!, tendremos cojonudos aquí en España, decía, que para el relleno necesité: -un ajo picadito -una cebolla pequeña rallada -aceite y mantequilla a partes iguales -medio pimiento verde troceado -120 gr de bacalao desalado desmigado puesto a remojo el día anterior -una cucharada de harina -1/4 de leche tibia -sal y pimienta Calentamos el aceite en una cazuela, añadimos la mantequilla y pochamos el ajo y la cebolla. Antes de que doren añadimos el pimiento y seguimos pochando. Cuando las verduras estén blandas añadimos el bacalao y damos unas vueltas.
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
A las 3 de la tarde
La verdad que tengo un poco abandonado (que no olvidado) mi diario personal, pero estoy embarcado en un proyecto que es mi sueño, aunque no sé si soy yo quién va tras mi sueño o es mi sueño quien viene hacia mí de lo rápido que está sucediendo todo, cada día son noticias muy interesantes que pueden aportar una gota en esa nube que estoy formando y de la que cada día se une más y más gente. El próximo día estaré metido en un quirófano para quitarme un tumor benigno que me salió este verano, pero que por recomendación médica, y decisión particular he decidido apartarlo de mi vida, y sobretodo, apartarlo de mi cuerpo. Lo que no es mío no lo quiero, y lo que no me aporta nada, para qué sobrellevarlo. Los nervios son inevitables, las agujas y yo no somos compatibles, tiemblo sólo de pensar que me inyectarán anestesia, que unos desconocidos amigos de los que me fío totalmente hurgarán en mi cuerpo para extraer ese susto en forma de tumor que decidió hacer trincheras en mi costado. Pero una cosa tengo clara, en estos días que estaré en reposo avanzaré con mi sueño más que nunca, porque esto que me va a ocurrir el viernes será mi operación salud…
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OPERACIÓN SALUD
Diario de un Cancer:
http://www.us.terra.com/tecnologia/interna/0,,OI1164484-EI5483,00.html sólo quiero llorar
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MUY DEPRESIVA DESPUES DE LEER ESTO
Tener Cancer con 30:
Ayer fue uno de esos días que deberían borrar del calendario.Me tocaba mi “dosis” semanal de quimioterapia, pues no, nada de nada.El trayecto hacia la Clinioca fue largo y pesado porque había muchisimo trafico en las rondas y tardé casi dos horas en llegar cuando en situaciión normal no se tarda más de 45 minutos.Empecé con problemas para hacerme la analítica porque no había manera que refluyera sangre del catéter que llevo conectado a mi vena subclavia,al final fue posible.Cuando la oncologa vio el resultado me dijo que no entendía como había empeorado tanto mi anemia en una semana y que con esos valores no podía ponerme la quimio a no ser que me hiciera una transfusión y que ella creía que era mejor esperar para ver si me recuperaba un poco.Me pusieron hierro y para casa. Ventajas :pues que tengo una semana por delante en laque en teoría me encontraré mejor. Desventajas pues que me siguen faltando cuatro dosis y es el cuento de nunca acabar. Quieren repetirme pruebas porque piensan que quizás si que tuve un tromboembolismo y que se ha disueltoy eso significa más radiación, más pinchazos,más dolor,No se aclaran……
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AYER
Convivir con el Cáncer
Este año lo empecé muy feliz. Brindé el 31 de diciembre junto a mi familia y lo pasé muy bien, alejada de problemas, enfermedades, inviernos, etc. Allí estaba, en el paraíso. Pero como tiene un final, tuve que volver. Pensaba quedarme 15 días pero me quedé casi un mes, en el fondo no quería volver porque eso significaba, pasar el primer control médico. Y por lo que había escuchado, ese momento…daba mucha angustia.
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5 palabras
Superando el cancer:
Esta ensalada la hacemos en casa muy a menudo. Es una base para cualquier montadito que queramos preparar: jamón con tomate, lomo asado con tomate, lomo de caña embuchado, chorizo, bonito del Norte, anchoas, salmón, etc. En esta ocasión el protagonista era uno de tomate con anchoas, muy fácil de hacer y para lo que necesitamos siempre buenas materias primas, buenos tomates sobre todo y un buen aceite. Rallamos tomate en un plato, a mí me gusta ponerlo en la nevera un rato para que coja ese punto de frescura del verano. Añadimos sal Maldon (o cualquier sal, claro está). Un buen chorro de aceite de oliva vírgen extra.
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Montadito de tomate con anchoas
A las 3 de la tarde
Hoy he estado pensando sobre lo mucho que ha cambiado mi vida en estos últimos meses, como he ido elaborando el duelo de las distintas perdidas y de la manera que lo he ido llevando.Por mi profesión conozco las distintas fases emocionales por las que se pasa cuando recibes una noticia de este tipo.Creo que me conozco bastante bien y además de ir encajándolo como he podido , sé que el hecho de hablarlo, de ser positiva, de querer saber es mi manera de aceptarlo, de irme preparando para tirar hacia delante. Han habido momentos muy duros, los he vivido en soledad, porque así es como tiene que ser porque sensaciones que no se pueden compartir.Lo peor es que sabes que tu vida ya nunca volverá a ser igual.Las personas que te quieren insisten en que es una mala época, un año duro, que se superará.Los que hemos pasado por esto sabemos que no es así,podemos curarnos , pero el cáncer siempre va estar presente en nuestras vidas. La visión de la vida, los objetivos ,los afectos , las perspectiva también cambian para siempre, quizás esta sea la parte positiva, no sé.Mientras tanto no queda otra que seguir luchando, contando los días que faltan para acabar un tratamiento aun sabiendo que después vendrá la radioterapia que puede ser peor,seguir ilusionandose,sentirse frágil, atenta a la vida, seguir viviendo en definitiva.No hay más
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FRÁGIL
Convivir con el Cáncer
Estoy sólo a una sesión para terminar la quimioterapia. Y, a veces, cuando me siento, después de la interminable jornada que parece no tener fín, me surge un pensamiento que me aterroriza: ¿será la última definitivamente?. Me respondo que sí, que ya no hay más. El médico me lo confirmó en el último encuentro que mantuvimos. Pero, como si quisiera aferrarme a lo más oscuro, la incertidumbre ante lo que me espera, vuelve a cabalgar. Otro enemigo acecha, imperturbable, esperando su oportunidad.
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La invasión de los ladrones de cuerpos
Cancer para que os quiero
El 26 de octubre empecé el tercer ciclo. Llegue al hospital un poco pronto para hacerme la analítica pertinente e irme a comer. Sinceramente deseaba tener las defensas bajas para tener una semana mas de descanso, pero a pesar de lo malo que fue el ciclo anterior me recupere bastante bien. Bueno pues después de la analítica me fui a comer. Aproveche y me quede a comer en el restaurante del carrefour, y aunque a algunos le pareció una locura me comí un potaje de callos con garbanzos…que no os lo podéis ni imaginar como lo disfrute, me supo a gloria. Cuando lo dije en la sala, me riñeron y me llamaron loco, pero creo que hasta me ayudo a llevar mejor el ciclo…jajaja.
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3er ciclo de quimioterapia
El cancer mi nueva lucha:
Sigo bastante bien, mi tensión esta regulada y cada vez me ahogo menos.La quimio del martes de momento no me ha producido más efectos secundarios que los habituales, o sea, cansancio y dolores varios, pero siempre es así y solo me quedan 4 semanas para “salir de cuentas” , pero que largo se me hace. Hace un día precioso a pesar del frio, voy a aprovechar para hacer recados porque ultima mente estoy de un vago que asusta. Un abrazo
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EN FORMA
Convivir con el Cáncer
El 16 de noviembre comencé el ultimo ciclo de quimioterapia. Puedo decir que fue el mejor y mas tranquilo de todos los ciclos. No se si es que mi cuerpo se estaba empezando a acostumbrar al veneno, pero a pesar de la angustia, conseguí tener un ciclo tranquilo. Los días de los goteros fueron muy malos, sobre todo por la angustia. Ya no era capaz de beber ni agua desde el primer dia, pero al menos era capaz de comer, aunque fuera poco, pero bien. Sinceramente no veía el día para hacerme el Tac.
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4º ciclo de quimioterapia
El cancer mi nueva lucha:
” Muestra de Picnik ” Create a free slideshow with Picnik! Habéis probado el coulant de Mor & Coulant ? Mor &Coulant es un producto de Xavier Mor que os permitirá elaborar este postre tan preciado, sencillo pero laborioso, en vuestra casa, de una forma rápida. El cacao utilizado es puro, rico, criollo, de excelente calidad. En el bote encontraréis las indicaciones para su preparación. El producto contiene: el cacao, una manga pastelera y los moldes para 6 coulants. Nosotros tenemos que añadir: agua y aceite, remover todo bien y verter en los moldes que coceremos en el horno. Aquí está el secreto de este postre, en acertar la temperatura para que dentro quede líquido y al romper nos sorprenda con esa textura.
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Brownie de chocolate con pistachos
A las 3 de la tarde
hoy de nuevo esta mierda de enfermedad hoy de nuevo dolor hoy de nuevo siento el vacío hoy de nuevo recordé aquel día en que me dijeron: cancer estoy contigo, un beso Eva.
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Mal
Tener Cancer con 30:
esta es la ultima imagen del tac de mi hígado de dos quimioterapias atrás donde se puede apreciar la desaparicion de la mayoría de las manchas os curas que tenia de la metástasis, esto quiere decir que el tratamiento no solo esta deteniendo la enfermedad sino que la esta poniendo en remisión dejandome libre de una progresión. Las manchas blanquecinas corresponden a lo que queda de la metástasis. Día 20 de enero del 2.010 son las 6 horas de la mañana cuando nos recoge el taxis en la puerta de casa para llevarme a mi 12 ciclo que quimioterapia, llego al hospital de Sabadell a las 8/15 me dirijo al mostrador de atención al paciente para recoger el informe y el cede de las imágenes del ultimo tac de dos quimios atrás ya que suelo tener en casa todos los informes referentes a mi enfermedad. Después me dirijo a la sala de espera para la visita con mi oncólogo donde me llaman a las 9/20 las analíticas están bien el factor tumoral esta a 6.2 este me oscila entre 8.1 y 6.6 cuando su valor normal máximo es de 3.0 pero son unos buenos resultados bajos si se tiene en cuenta que cuando empecé este estudio mi valor tumoral estaba en 140, los glóbulos blancos están bien para hacer la quimioterapia estos esta vez han subido bastante su valor estando a 6.100 de todas formas me receta otras cuatro inyecciones para estimular la medula a que fabrique glóbulos blancos para estar bien para la próxima quimioterapia Mi oncólogo me dice que todo esta bien, le cuento que desde hace un tiempo que tengo siempre una mucosidad como si estuviera resfriado y lagrimeo junto con resequedad en la garganta siempre el ir por la calle con este frió me produce mas mocos y me obliga a usar un pañuelo de continuo me cuenta que esto es un problema de la mucosidad producido por la quimioterapia parecido a una rinitis y me hace los papeles para que pase al hospital de día donde me dirijo a pedir hora me la dan para las 12 horas mientras se hace la hora yo y mi mujer nos vamos a desayunar y andar un poco. Me llaman sobre a las 12/20 horas para hacer la quimioterapia y termino con esta alas 15/20 nos recoge el taxis el la puerta del hospital y llegamos a casa a las 17/30 esta vez la excursión a sido de 11horas y 30 minutos. El trato recibido por el personal sanitario ha sido muy bueno como de costumbre, ya han pasado seis meses desde que empecé con esta quimioterapia y tengo que decir que a pesar de todos los efectos secundarios que tengo estos con paciencia se pueden llevar y que los resultados de la quimio son muy buenos por lo que estoy muy contento tanto por los resultados como por el trato recibido por mi oncólogo tanto a nivel humano como profesional de igual manera por todo el personal sanitario del hospital de día que me atiende en estos seis meses no tengo ni una sola queja por que todos hacen su trabajo tal y como se tiene que hacer y los espacios están a condicionados y preparados para el uso que tienen quedar tanto en calidad como en confort para los enfermos que tenemos que soportar largas horas en un hospital de día para hacer una quimioterapia, muy diferente al hospital de mi localidad donde se podrían mejorar mucho las cosas con buena voluntad de la fundación que lo regenta.
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Mi doceavo ciclo de mi tercera quimioterapia
Mi cáncer colo-rectal:
La salsa verde que hoy emplearé con esta merluza no es lo que solemos llamar aquí en Levante “picada de ajo y perejil o picadita”, y que obtenemos al picar en un mortero: ajo y perejil, sal y aceite. También se pueden añadir almendras tostadas para algunos guisos como suquet de rape, all i pebre de anguilas o incluso una fideuá, dependiendo de gustos. Aquí añadimos esa picadita a la sepia a la plancha, chipirones, tellinas, mejillones al vapor, es una picada con mucha aplicación y al hacerla, bien en mortero o minipimer, incluso Thermomix si la hacéis en cantidad, no tenéis problema para guardar la que os sobre porque aguanta bien en un frasco de cristal en el frigorífico. Pero la merluza en salsa verde es un plato en el que el pescado va guisado y acompañado de una exquisita salsa que toma el color verde del perejil. Tenía unos medallones de merluza y pedí a mis compis twitteros sugerencias para hacerla. Pintxo me sugirió su receta y reconociendo lo buen cocinero que es no dudé en ponerla en práctica.
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Merluza en salsa verde
A las 3 de la tarde
Las lágrimas me impiden ver con claridad las palabras que escribo en la pantalla del ordenador. Hoy me he sentido todo el día especialmente sensible -el no poder desplazarme no me anima mucho-, y ahora, cuando ya son las once de la noche, no puedo reprimir mis sollozos. No lloro de tristeza, no. Lloro de emoción, de alegría, de felicidad. ¿Cómo es posible que en tan pocos días, haya recibido en mi blog más de 30 mensajes tan animosos y cariñosos de mis amigos-lectores después de haberos abandonado durante casi cuatro meses? Me siento abrumada.
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¡Abrumada!
Sí sin mis pechos:
Día 4 de enero del 2010, salgo de casa con el taxis a las 6 horas de la mañana y llego al hospital de Sabadell sobre las 8/15 entro en la visita de mi oncólogo a las 9/20 nada mas verme me dice que hay buenas noticias del ultimo tac que me hice el día 30 de diciembre, me enseña las imágenes del anterior de hace solo tres quimioterapias esto es sobre un mes y medio y seguida mente me enseña el ultimo donde hay menos nódulos metastásicos y los que quedan han disminuido de tamaño y densidad lo que antes eran en los tacs se podían ver con el contraste de color negro hoy están casi transparentes que son las marcas de las lesiones que suelen dejar estas metástasis. Le formule a mi oncólogo una pregunta la cual yo ya sabia la respuesta le dije si esto quedaría crónico y si la quimioterapia podría acabar con la metástasis, su respuesta fue que la metástasis no tiene una curación se puede quedar como una enfermedad crónica la cual si se deja de hacer quimioterapia en poco tiempo puede reaparecer con la quimioterapia lo que se busca es que la enfermedad no avance o se reproduzca en otras partes del cuerpo, pero que en mi caso no tan sólo estábamos logrando el contener el avance sino que por suerte la enfermedad estaba remitiendo con una limpieza de la zona afectada y que esto daba mas esperanzas de vida a pesar de las molestias y los efectos secundarios que estoy teniendo con este tratamiento por lo menos estaba valiendo la pena y dejar el tratamiento significaría volver para atrás. Yo ya se desde el primer día que significa tener una metástasis múltiple esparcida universal mente por todo el hígado ya que esto no permite una operación para extraer nódulos al estar estos diseminados por varias zonas, solo se puede recurrir a la quimioterapia como tratamiento esto cuando funciona alarga la supervivencia del enfermo oncológico pero no se puede determinar el tiempo mi en meses ni en años todo depende del tiempo que la quimioterapia siga haciendo efecto y la metástasis no se haga resistente al tratamiento o el tratamiento cree toxicidad y sus efectos secundarios no permitan seguir con el, esta es una verdad amarga pero que es la realidad y que yo se desde el primer día, supongo que los Okupas de tengo viviendo en mi interior me dejaran vivir unos años mas quizás puedan ser muchos o solo unos pocos todo dependerá de la evolución que pueda tener con la quimioterapia. Con todo esto tengo que decir que estoy contento de la evolución que estoy teniendo y sigo teniendo ganas de luchar aunque estas muchos días flaqueen pero si no hubiese sido por este estudio con esta quimioterapia que estoy haciendo no se donde estaría al día de hoy o como estaría, por lo que doy las gracias a la ciencia y a mí anterior oncóloga que es la que me mando a mi oncólogo actual y a este por su interés y dedicación con migo. Al salir de la visita me dirigí a coger hora para el hospital de día y seguida mente nos fuimos con mi mujer a desayunar y a dar una vuelta mientras se hacia la hora de entrar hacer la quimioterapia donde me llamaron sobre las 12/15 horas y Salí a las 15/30 de la tarde el taxis me recogió en la puerta y estábamos de regreso en casa a las 17/45 horas esta vez la excursión ha sido de 11 horas y 45 minutos. El trato recibido tanto humanamente como profesional por el equipo sanitario ha sido muy bueno como en cada visita y quimioterapia.
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Mi onceavo ciclo de mi tercera quimioterapia
Mi cáncer colo-rectal:
Me ha costado trabajo encontrar un título para este post. Al final me he decantado por una de Bergman. El director sueco plasmó la fragilidad humana como pocos. Estando en quimioterapia, frente a frente (no tenemos boxes separadores), las miradas se cruzan sin timidez alguna, de forma desnuda. Plantan su rostro en el tuyo, al principio, casi de soslayo, luego, al paso de los minutos, ya hay poco que enmascarar. Y, en mi caso, la verdad aparece desnuda, casi cruel a veces.
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Cara a cara
Cancer para que os quiero
No es tomate, no es naranja, pero contiene vitamina C, qué es?, kaki persimón. Contiene grandes cantidades de vitamina A y licopeno, tiene propiedades laxantes y su pulpa dura necesita de cuchillo y tenedor. Esta ensalada hecha con tan solo tres ingredientes: una endivia biológica, un kaki persimón y escamas de un queso que compramos estas Navidades, Señorío de Quevedo , resulta muy fresca al paladar. Sugiero que la acompañéis con una vinagreta suave, también combina con la salsa de soja o tamari. Salud!!!
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Ensalada de kaki persimón con escamas de Señorío de Quevedo
A las 3 de la tarde
Huyendo un poco de la típica preparación que suelo hacer de las alcachofas, esta vez pensé servirlas en ensalada pero a la vez me apetecía que estuvieran un poco cocidas, tan solo un poco para quitarles esa dureza de la crudité. Las pelé y corté en rodajas. Les di un hervor y escurrí. Como soy una adicta al limón al disponerlas en ensalada les añadí unas rodajas y un puñado de piñones . Aceite AOVE indispensable al servir y en mi caso, me comí hasta las rodajas de limón. Si quieres completar la cena puedes tostar unas lonchas de jamón (si ibérico, mejor, si estás en la cuesta de Enero, un D.O Teruel, fantástico) que le van estupendas al plato (yo le pido al charcutero que me lo corte en virutas).
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Alcachofas templadas con piñones
A las 3 de la tarde
Noticias sobre salud
